Bodega
Fecha:
2009
Lugar: Anchuras de los Montes (Toledo)
Metros construidos: 1.452,71 m2
La planta baja de la bodega alberga el proceso industrial con un patio de vendimia; la sala de cubas para la primera fermentación; la de barricas, abovedada, semienterrada y de forma alargada; la sala de botellas y envasado; y almacenes y zona de carga. La planta alta adquiere carácter burocrático. Concebida como un cajón, todos los despachos tienen vistas al viñedo a través de un muro cortina. El recorrido se canaliza mediante un corredor suspendido con vistas sobre la zona de cubas e iluminado por un tragaluz.
   
   
© mauro cano ayala