Lagar de San Jerónimo en Talavera de la Reina
Promotor: I.P.E.T.A.
Fecha:
1999
Lugar: Talavera de la Reina (Toledo)
Metros construidos: 498,60 m2
Proyecto: restauración de un lagar de aceite del s.XVIII de los Jerónimos.
Ejecución: con el equipo humano de los alumnos de una Escuela Taller, se rehabilita esta antigua industria de aceite. Pese al deterioro en que se encontraba, se consigue restaurar todo el proceso industrial: vigas de prensa, zona de capachas, zonas de decantación de residuos, horno para calentar agua… El gran valor que adquiere esta restauración se entierra (literal, lamentable e inexplicablemente) cuando el Ayuntamiento desarrolla el proyecto museográfico en este edificio.
Y además: se rescata también una industria de tenerías contigua al lagar.
   
   
© mauro cano ayala